情緒不安定#11『怒りは応援に変えられる──料理が遅いと言われた店が全国3位になった理由』

「料理が遅い！」

かつて、そんなクレームを浴びせられた飲食店で、私は怒りの声を武器にし、全国3位の売上を達成しました。

 

本エピソードでは、「怒りを応援に変える」ために私が現場で仕掛けた感情設計の裏側をお話しします。

クレームの本質は“期待の裏返し”。その温度をどう扱い、どう価値に変えたのか。

ただ謝るのではなく、仕組みにし、魅せて、伝える。

怒りの中にある「熱」は、扱い方次第でファンの“火種”になる。

 

現場を変えたいすべてのリーダーに届けたい、実話です。